「嘉」和「挽肉と米」都是以日式漢堡排聞名的店家。在剛開幕的時候，人潮多到我根本連去都不想去。今天請特休和老婆去中和環球看電影，想說平日可以去嘗試看看嘉。
唯一推薦: 「炭火厚切牛舌排定食」。牛舌就是要吃厚的，而且必須是外脆內嫩。嘉做到了，唯一缺點就是不夠大。如果可以單點，我會直接再單點一份。
這是另外一款定食: 炭火牛橫膈膜排。從照片可以看得出熟度不一，我不太清楚是怎麼回事，不過是好吃的。只是我沒辦法區別出牛橫膈膜和一般嫩肩的肉質到底差在哪對我來說，除了這個份量大勝牛舌外，我下次必點牛舌。
定食除了各別選擇的牛舌、橫膈膜以外，會再給你兩個漢堡排，像牛舌定食就是牛舌x1+漢堡排x2。還有一小碟高麗菜、味增湯和上方的多蜜醬。漢堡排除了沾多蜜醬吃以外，還有右上三種醬料可搭配，也可以用生蛋黃拌飯去吃。
多蜜醬類似去日本洋食館的漢堡排醬，也可以加價弄起司上去，不過我覺得漢堡排單吃就不錯吃了，因為有烤的香味和多汁的甜味。
這盤高麗菜沒什麼味道，我比較期待泡菜的味道 XD。
今天的是秋田縣的小町米，我是分不出來不同日本米有什麼區別，我只有一種感覺: 好吃。另外飯是無限供應的，我自己是吃兩碗。第二碗是搭配生蛋黃和漢堡排吃。
認真建議想吃的人，最好11點開門就直接去，才不需要人擠人。
平常日就是爽，不需要人擠人，電影也沒人和我搶。
時間： 2025-05-09
地址： 235新北市中和區中山路三段122號4樓
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