1~2個月前，老婆在網路上看到三重開了一間看起來很厲害的牛排館，問我要不要去吃。一直到今天跑完台北馬，剛好我岳父岳母來，想說去試試看。
這是今天點的最貴的品項「安格斯熟成肋眼牛排」868元加一成服務費，賣相是非常好的，否則我也不會選它當首頁圖，但詳細評論容我稍後補充:
「永騰熟成牛排館」的除了主餐外，還提供了自助Bar，自助Bar包含了「三樣小菜」、「冰淇淋」、「湯品」、「飲料」。「三樣小菜」如下，都非常好吃；「冰淇淋」推測是杜老爺，老婆兒子都吃的很開心；「湯品」是牛肉羅宋湯與培根玉米濃湯，也算不錯；「飲料」就標準吃到飽的項目，汽水機、奶茶機、綠茶機、咖啡機，我不是特別有興趣。在這裡的三樣小菜，足夠當開胃菜了:
一個主餐搭配的麵包，麵包的部分是普通，但店家特調的醬料搭上麵包加了120分，醬料有蒜香、明太子與沙拉甜味，很希望可以給我2個:
炸物部分我們點了「啤酒洋蔥圈」與「炸廣島牡蠣」，啤酒風味我是吃不出來，但洋蔥圈是真的蠻好吃的，炸牡蠣也是很不錯，讓我自己一個人吃三個:
這是額外點給兒子吃的焗烤義大利麵，還算不錯:
牛排是我的第一生命，德國豬腳是第二。399元的「永騰酥脆大豬腳」，既然叫永騰我想應該就是招牌，因此我忍痛捨棄牛排，選擇了豬腳，為的也是給兒子吃。兒子是接受這塊豬腳的，我認為皮的部份算很脆，有豐富的膠質，瘦肉的部分也不會柴，搭配蜂蜜芥末醬或燒肉醬都很不錯，大勝我老婆的肋眼 XD。
接下來我就要幹譙我老婆的那塊肋眼了。店家其實很貼心，主餐在上來的時候，都會建議你切一刀看看熟度是否合適。剛上來的時候，我往中間切了一刀，就溢出了滿滿的肌紅蛋白，熟度也是大概5分熟；後來我切了一口來吃，我就和我老婆說:「這牛排有點柴，缺少水份。」我老婆也點頭認同，最後她剩下了一半給我，最後我就把外圍號稱上蓋肉的部分切切，剩下心的部分就打包帶回家了。
在Google評論中，也有看到其它人點5分熟有類似問題，是不是熟度問題，就讓店家自己去研究了。
總結:
1. 我岳父岳母他們是都點牛小排，我吃了一小塊，還算不錯吃。也許下次應該要吃牛小排比較安全?
2. 炸物的部份都還算不錯，1到5分的話，炸物有4.5分水準；勒眼我可能只能給1分；牛小排算3分。
3. 店家主打的項目之一是活波士頓龍蝦。我有看到活跳跳的蝦在那游泳，下次也許可以考慮一下。
時間： 2021-12-19
名稱： 永騰熟成牛排館
地址： 241新北市三重區重陽路三段132號
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