今年父親節最早是希望找大家一起去吃驢子餐廳的牛排，但遇到了COVID-19只好作罷而找烤鴨外送。節日前一週找上了福華的烤鴨，然而太晚訂導致銷售一空。最後使用晶華酒店提供的線上購物服務「晶華美食到你家」訂購了晶華軒的「招牌片皮鴨五吃」:
這通常是最大家最愛的片皮鴨吃法。餅皮是全麥手工製成的餅皮，可以吃的出來餅皮水準屌打一般烤鴨店，餅皮量也很足..
片鴨共有兩層，第一層是皮加肉，第二層是只有皮。吃起來皮算脆肉有嫩，但可能是外送+延遲的關係，整體吃起來就是不到我心中前五，只能算還不錯:
第二吃是「烤鴨腿搭配冰梅醬」，這盤算是今天最好吃的吃法，肉非常多汁，不搭配冰梅醬也很好吃:
第三吃是「香酥芋茸鴨」。這一吃我媽媽讚不絕口，除了滿滿的芋頭外，它酥脆的外皮薄得我媽難得的讚賞:
特製醬汁不會太鹹，但其實不加醬就很好吃了:
第四吃的「薑蔥炒鴨架」可以看得出蔥給的非常大方，肉很足也非常入味，不過整體特色不足就是了:
第五吃是「鴨骨米粉」，賣像和網站差的非常多，湯的味道和我以前吃過的完全沒得比，但舅舅覺得還不錯，也許是我吃太重口味了。媽媽是認為還OK。
除了這片鴨以外，為了湊5000元免運，我又多點了「粵式梅菜扣肉」與「熱銷炸點集」。「粵式梅菜扣肉」賣像是還不錯，但妹妹直接說了:「媽媽的梅干扣肉比較好吃」。我心裡似乎也這樣覺得，大飯店的東坡肉或者是扣肉最大的特點，都是肉肥而不膩吧? 也許也和加了比較多的糖有關。
「熱銷炸點集」部分包含「麻香蔥油餅」、「蘿蔔絲酥餅」以及「金珠鹹水角」。「麻香蔥油餅」一點都不麻，香是有的，外皮很酥，但蔥的份量無法表現出晶華酒店的氣度；「蘿蔔絲酥餅」的蘿蔔絲已化為泥，整體外脆內軟非常可口；「金珠鹹水角」我只吃到一小口，只能說還不錯。
這次外送比較糟糕的體驗，算是外送延遲與客服處理的方式。這會讓我下次拒絕使用晶華美食到你家的服務，原因如下:
- 訂餐時間為18:30-19:00，最後到達時間是19:4x分。延遲40分鐘?
- 19:1x分左右打給客服，客服說會確認情況。經過15分鐘完全沒收到回電，再打一次直到收到餐點都沒回覆。這是晶華酒店處理事情的方式?
- 按照計程車司機說法，應該是一次送多單。收費都已不斐，不是應該一車一單嗎?
父親節依賴外送服務，似乎不是可靠的選擇；但剛好這次一天過2邊父親節，沒有時間可以去外帶。下次會以這次經驗為鑒。PS. 如果我是晶華的股東，我一定會在這次經驗後把股票清倉。
時間： 2021-08-08
名稱： 晶華美食到你家- 晶華軒 一鴨五吃
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