頤宮今年拿到了米其林3星的殊榮，現在變成想吃也要用搶的餐廳；有幸我們在米其林指南公布之前，因頤宮為2017年鴨霸王評比前五名，就去吃了一次。本篇文章主要分享我的一些心得。先曬個叉燒給大家品嘗一下:
可能正逢頤宮準備米其林認證的時期，用餐環境非常舒適，服務也非常優質:
接下來分享我們選擇的餐點給大家參考:
[古早味蜂蜜叉燒]
必須預訂，外皮有麥芽糖的香味，吃起來鹹中帶甜，是我吃過最好吃的叉燒之一。
可能正逢頤宮準備米其林認證的時期，用餐環境非常舒適，服務也非常優質:
接下來分享我們選擇的餐點給大家參考:
[先知鴨]
「春江水暖鴨先知」，這道菜的命名是出自於蘇東坡的詩。選用26~28天的小鴨，吃起來香脆，連骨頭都可以吃；建議四個人一隻。
[火焰片皮鴨三吃]
之所以會叫火焰片皮鴨，是因為廚師會在烤好的鴨子上，淋上君度橙酒點火，讓皮更為香脆。吃起來我認為沒有到美味的地步，且醬汁搶掉了鴨皮的風采。因為有些失望，忘了拍鴨皮照。
[港點與清炒時蔬]
燒賣、蘿蔔糕、蔥油餅、清炒時蔬幾乎都是我必點的項目。頤宮在這些項目上，不管是擺盤還是美味都有一定水準，這部分看圖就可以感受到。
我們主要點了三樣點心，杏仁湯、忘了名字的餅與奶皇流沙包:
[杏仁湯]
杏仁湯很濃郁，也不會太甜，對杏仁不排斥的朋友可以試試。
[忘了名字的餅]
這餅皮上帶著些糖粉，咬起來非常脆，與內餡的起司搭配起來，非常順口。
[奶皇流沙包]
奶皇流沙包是我們每次吃港點必點的點心之一。頤宮的流沙包內餡肯定是我們吃過的前三名，美中不足的是皮不夠Q。
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